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創意蔬食滷味 都會飲食新選擇

愛爾達/愛爾達美食團隊 2013.06.12 00:00
天天五蔬果,是大家都知道的營養常識,不過在大眾印象裡,口味重鹹的滷味,要如何與健康做聯結呢,在台北東區巷弄裡,就有兩位七年級的年輕人,為了實現夢想,遠赴澳洲打工,在存到創業基金後,運用創意巧思,打造了一間,從裝潢到食材都別具特色的滷味小店。

在這間充滿設計感的滷味店裡,多吃蔬菜就是老闆們要傳達的概念,在牆上掛滿了十幾種的蔬菜,讓客人想吃什麼就拿什麼,老闆也特別設計了營養均衡又低熱量的套餐,讓忙碌的上班族們,也能享受美味無負擔。

店裡面的各式滷料,不說你不知道,全部都是素食,除了各式蔬食,紫米和焦糖混合製成的米血糕,鮮甜的口感加上Q彈口感,可是比真的米血糕還好吃,以清淡的中藥湯頭當基底,完全不會蓋過蔬菜應該呈現的清爽甜味,養生的口感讓都市人有了全新的選擇。

多吃蔬菜除了能促進體內環保,還能讓氣色更加亮麗,創意的蔬食滷味,幫你照顧健康與美味,你今天吃蔬菜了嗎

想試試養顏美容的餐點嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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