市府衛生局今天公布「林員肉圓」所使用的茂利澱粉公司的澱粉，檢出順丁烯二酸183ppm；「小歇水晶餃」檢出順丁烯二酸88ppm，但湳雅夜市的小歇業者宣稱，都是現金交易，無法提供製造商的進貨憑證。
衛生局說，小歇水晶餃產品不符規定，但無法提供來源證明，將移請連鎖店總公司要求將全省產品下架。
衛生局是在5月30日抽驗這兩項產品，經過衛生局檢驗科的兩次確認後，今天公布不合格名單。
「林員肉圓」在板橋大遠百地下1樓美食區有攤位，台灣大時代餐飲公司行銷經理瞿光鴻表示，5月中旬爆發問題澱粉風暴後，已經針對美食區有販售澱粉類的攤位，要求全面檢驗產品，合格才會提供消費者食用。
至於風暴至今已經半個月，為何仍查出含有問題澱粉的食品？衛生局副局長林金富在記者會中表示，因為要抽查、檢驗的產品項目太多，抽驗樣品後，需要3至4天的工作天才能確認。
衛生局說，已經封存的52公噸問題澱粉，已經銷毀38公噸，今天為銷毀最後期限，將全面銷毀。