台南市傳統美食「同記安平豆花」老闆黃慶同說，40年來他堅持使用蕃薯粉製作傳統豆花，問題澱粉風暴雖影響生意，但相信客人還是會回籠。（請配合本社社稿CAP0047號，敬請採用。）中央社記者張榮祥台南攝102年6月2日
