肉羹配上一碗滷肉飯，堪稱全台各地最普通的平民小吃。在廟口夜市仁三路上以滷肉飯和肉羹湯聞名的「天一香肉羹順」，創始人是小名「肉羹順仔」的吳添福，從日據時代推著攤車沿路在廟口叫賣，原本只賣肉羹湯，後來為了讓客人有飽足感，才搭配特製的滷肉飯，讓前來品嚐顧客都能飽餐而歸。
肉羹採用新鮮豬後腿肉裹著魚漿吃起來鮮甜Q彈，大量的油蔥酥跟芹菜珠更添加肉羹湯湯頭的美味；招牌魯肉飯，將肉燥滷的香噴噴淋上白飯比例恰到好處，滷汁散發出獨特的氣味。百年老店延續至今，透過網路、口耳相傳，每到用餐時間，攤位前擠滿排隊人潮。
豈料老店肉羹日前被驗出順丁烯二酸「中槍」，讓承襲招牌的老闆娘歐惠宇面對媒體採訪當下落淚。她哽咽表示，原本以為用的是價格較貴的番薯粉品質比較好，不怕衛生局查驗，但沒想到檢測出的結果，卻證明自己的想法是錯的。
對於「問題澱粉」為百年老店招牌帶來前所未有的風暴，歐惠宇沒有抱怨，以行動證明捍衛商譽的決心，除改向其他合格廠商進貨外，並在店外貼出合格檢驗證明，並在第一時間停售冰庫內104公斤肉羹。
僅管連日來心情低落，歐惠宇說，雖然生意掉了3成多，但感到欣慰的是，仍有老顧客願意上門打氣；面對採訪，她說「休息幾天後，我會繼續更努力，不會讓愛護我們的客人失望」。