不畏澱粉風波 法人珍奶店開張

開店的人是一群好友，其中3人曾去台灣學習語言，認識了珍珠奶茶，另1人在香港喝過珍奶，還有1人是在美國愛上珍奶。他們共同的疑問是，為什麼這麼棒的飲料，法國人都不知道，所以他們決定共同創立公司賣珍奶。

他們先是在網上銷售，介紹珍奶是在1980年出生於台灣、在台灣有5萬家珍奶店、1年可賣出15億杯、目前有35個國家賣珍奶等。在法國，2009年只有3家店賣珍奶，2011年已有25家，其中5家是在巴黎之外的其他省份。

受到網友鼓舞，他們決定開實體店，開始找珍奶食譜、了解如何在法國開發珍奶時，他們開始做不同的調味、品質比較。喝過美國、加拿大、中國大陸和台灣的珍奶，「真的，最好的珍奶是台灣的」。

所以，不只原料從台灣進口，連搖珍奶的機器，還有封口機都是從台灣進口，他們還特別設計名為「波霸」的珍珠玩偶，並發展出品牌貼紙標籤等。

另一位負責人Eam-Hav Ung表示，開始的想法是要將珍奶開放給所有人知道，介紹這個台灣文化的珍奶飲料，在巴黎陸續有了許多珍奶店，而且還是台灣的珍奶店，他們用的是健康概念來與其它珍奶店做區別，「我們選擇用鮮奶，而不是奶精粉」。

在台灣的澱粉事件發生的當下選擇開店，Rosalie Bun Ung表示，他們很注意這個事件在台灣的一舉一動，不過他們並不害怕，因為有台灣和歐洲的驗證結果，可以讓顧客安心。