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不畏澱粉風波 法人珍奶店開張

中央社/ 2013.05.31 00:00
(中央社記者蔡筱穎巴黎30日專電)正當台灣的澱粉事件鬧得沸沸揚揚,法國第一家由法國人經營的珍珠奶茶店今天開張,負責人Rosalie Bun Ung表示,並不怕受到波及,因為他們有台灣和歐洲的檢驗結果。

開店的人是一群好友,其中3人曾去台灣學習語言,認識了珍珠奶茶,另1人在香港喝過珍奶,還有1人是在美國愛上珍奶。他們共同的疑問是,為什麼這麼棒的飲料,法國人都不知道,所以他們決定共同創立公司賣珍奶。

他們先是在網上銷售,介紹珍奶是在1980年出生於台灣、在台灣有5萬家珍奶店、1年可賣出15億杯、目前有35個國家賣珍奶等。在法國,2009年只有3家店賣珍奶,2011年已有25家,其中5家是在巴黎之外的其他省份。

受到網友鼓舞,他們決定開實體店,開始找珍奶食譜、了解如何在法國開發珍奶時,他們開始做不同的調味、品質比較。喝過美國、加拿大、中國大陸和台灣的珍奶,「真的,最好的珍奶是台灣的」。

所以,不只原料從台灣進口,連搖珍奶的機器,還有封口機都是從台灣進口,他們還特別設計名為「波霸」的珍珠玩偶,並發展出品牌貼紙標籤等。

另一位負責人Eam-Hav Ung表示,開始的想法是要將珍奶開放給所有人知道,介紹這個台灣文化的珍奶飲料,在巴黎陸續有了許多珍奶店,而且還是台灣的珍奶店,他們用的是健康概念來與其它珍奶店做區別,「我們選擇用鮮奶,而不是奶精粉」。

在台灣的澱粉事件發生的當下選擇開店,Rosalie Bun Ung表示,他們很注意這個事件在台灣的一舉一動,不過他們並不害怕,因為有台灣和歐洲的驗證結果,可以讓顧客安心。

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