（優活健康網新聞部／綜合報導）近來，「問題澱粉」搞得大眾人心惶惶，而這次中招的是黑輪！臺北市衛生局於102年5月16～17日啟動專案至賣場、超市、餐飲店、小吃店、市場等地點抽驗60件黑輪、粄條（粿條）、魚肉煉製品（甜不辣等）等產品，檢驗結果19件黑輪中，有5件檢出順丁烯二酸，不合格率26.3%。
不合格名單有：民生西路「高雄黑輪大王」，已下架32台斤；南昌路「麻辣燙」，已下架1包；新東街「OK便利商店」的「香滷大黑輪」，各分店下架回收共1萬4643個。裕民一路「阿琴滷味」，已下架12條；尊賢街「阿秋甜不辣」，已下架10包。均已通知其他縣市衛生局追查原料來源。
臺北市衛生局將持續進行市售產品監測抽驗、全面下架違規產品，本案已違反食品衛生管理法第12條之規定，可處新臺幣3~15萬元罰鍰，產品依法應沒入銷毀；如經評估相關產品足以造成人體健康危害者，則可處新臺幣6~600萬元罰鍰。
衛生局指出，根據科學文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每天可耐受量為0.5mg（毫克），若以60公斤的成人計算，則可忍受劑量為每日30mg。