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孩子便秘怎麼吃?海帶菇類聰明吃

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2013.05.24 00:00

初夏已經來臨,媽媽是否發現孩子不僅口胃變差,也容易出現便秘,不知該如何是好?幼兒便秘主要因為是膳食纖維攝取的種類較少,常吃的食物中纖維素少而蛋白質成分較高,因此很容易發生便秘。營養師建議,不妨給予纖維質較高的蔬果來調整,強化消化道蠕動力,才有利排便。

菇類包括香菇與金針菇都有利排便,主要是菇類含有高量的水分及粗纖維,對促進腸胃蠕動、預防便秘及肥胖有幫助。(攝影/黃志文)

媽媽碰到家中幼兒便秘,都十分困擾,甚至急於去藥房購買浣腸劑給孩子使用,結果反而習慣性使用後,浣腸劑會造成腸道自主蠕動能力下降、腸道退化,加重對藥物的依賴;由於嬰兒的胃腸道神經調節不健全、胃腸功能發育不完善,不宜使用藥物通便,容易導致胃腸功能紊亂,甚至發生腹瀉等。

營養師趙函穎表示,家中幼兒便秘,宜採取食物療法,比較不會留下後遺症。其實,選擇高纖維質的蔬菜與水果,是最好的「腸道清道夫」,而且適量攝取天然無負擔的蔬果,不僅能解決幼兒便秘問題,還能增強抵抗力。

以防便秘水果來說,宜選吃纖維質較高的水果,其中推荐蘋果與奇異果,尤其是纖維質高的果膠大都聚集在皮內及果肉和皮相連的部分,因此,吃水果時可以不削皮時,應盡量少削皮;

緩解便秘建議4蔬果:

1.蘋果:蘋果屬於高纖維質的水果,蘋果皮中含有豐富的抗氧化活性的物質,能降低腸道老化的速度。此外,蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌,達到清潔腸道的效果。

2.奇異果:吃奇異果好處多,除了大量補充維他命C,對於抗氧化、降血壓,甚至穩定情緒,改善睡眠品質有幫助,現在又有最新的研究發現,吃奇異果可以幫助排便。但是,奇異果屬寒性水果,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴重貧血、經常腹瀉者不可過度食用。

3.海帶:海帶別名昆布,含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含有蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等,可降低膽固醇,也是排毒的利器,海帶是腸蠕動的加速器,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。

4.菇類:包括香菇與金針菇都有利排便,主要是菇類含有高量的水分、粗蛋白、純蛋白及粗纖維,尤其是粗纖維對促進腸胃蠕動、預防便秘及肥胖,有很好的效果。

【營養師小叮嚀】:

營養師趙函穎提醒,除了適度攝取有助排便的蔬果,最好養成幼兒每日定時排便的習慣,還有維持規律的運動,必要時可進行腹部按摩,促進消化道的蠕動,方式為雙手從右下腹開始順時針繞臍作圓周運動,重複數次即可。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/87/13467

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