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變造有效期限 黑心食品商牟暴利

自由時報/ 2013.05.22 00:00
〔自由時報記者黃文鍠、黃旭磊/綜合報導〕台南地檢署獲報在南部頗負盛名的食品原料「銘哲行」,涉以藥劑將過期食品或即將過期食品包裝上的有效期限抹去,重新打印有效期限牟取暴利,初步發現,業者以此方式牟利已逾五年,供貨對象包括五星級飯店、知名餐廳、KTV,甚至學校,檢方正深入調查影響層面。

惡質手法用5年 供貨學校、大飯店

檢方調查,「銘哲行」在台南及高雄等地都有據點,另以交叉持股等方式申請設置「鼎玫企業」,從事配送食品、原物料至餐飲業。

台南地檢署日前接獲舉發,指稱「銘哲行」以去光水擦掉已超過有效期限或製造日期後,再重新印製有效日期,將過期食品出售給不知情店家。

南檢黑金組多名檢察官昨日在台南及高雄同步搜索,在台南查獲酸奶油DAISY、家樂氏coco格格脆CHEX玉米片、韓式泡菜等食品;另外在高雄則查獲花生、黑芝麻、白芝麻等食品。

被牽連業者 紛封存該公司食材

檢察官昨日並到曾向該公司購買食材的多個五星級飯店調查,查扣部分變造過的食材,被牽連的業者強調,已將該公司食材封存,也不會再向該公司進貨。

台南市大億麗緻酒店表示,餐飲部門的確有向「銘哲行」購買調味料,但都是有品牌的產品,包括醬油、蠔油等,每次進貨,都會查驗雷射打印標籤,登錄保存期限與到期日,應該不會用到過期產品。最近也向「銘哲行」購買一批蜂蜜,已經全部下架。

香格里拉台南遠東大飯店則強調,「銘哲行」是南部知名食品原料供應商,經過內部清查,並沒有發現食材有更改標籤問題,但為了保險起見,所有該公司進貨都先封存。

高雄市漢來大飯店餐飲行銷協理吳若寧表示,餐飲採購每月開標,不只跟同一家廠商進貨,是否還跟這家廠商進貨,需調閱清單。

高雄福華飯店經理陳俊明說,食品採購廠商有數十個,需向採購部門進一步查證。

由於業者變造手法粗糙,肉眼即可辨識變造差異,居然能夠持續這麼久才被發現,也讓參與偵辦的檢警人員相當納悶。

台南高雄同步搜索 3人聲押

檢警共查扣到去光水、印油、日期章等變造有效期限工具,及已變造有效期限食品、待變造之逾有效期限食品等,並傳喚兩間公司李姓和陳姓負責人、會計及員工等共十七人到案,目前正統計變造數量及產品流向。

檢察官複訊後認為「銘哲行」吳姓負責人及二名吳姓經理等三人涉嫌重大,有串證之虞,依法向法院聲請羈押。另「鼎玫企業有限公司」陳姓負責人等仍在偵訊中。

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