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海外美食選/免費吃!美國餐廳最佳甜點(一)

欣傳媒/欣傳媒 2013.05.02 00:00

欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導

貝果、蝴蝶餅和土司,美國餐廳最令人垢病的就是吧台上的免費甜點總是沒什麼創意,但現在有些美國餐廳決定要提供客人特別的甜點,如義式炸彈甜甜圈、法式泡芙和法國乳酪火腿三明治等。

餐廳吧台上免費的傳統食物乏人問津,我們也發現到有很多家餐廳不擔心價格,也不怕客人多吃,CNN列出美國10家最佳餐廳,免費提供你最喜歡吃的甜點。

1.炸脆玉米粒(Crunch-friedhominy)餐廳:邁阿密海灘Yardbird南方菜餐廳&酒吧

Yardbird最有名餐點的就是它南國風味的炸雞,去年入圍代表美國料理界最高榮譽詹姆斯‧比爾德(J.Beard)獎年度最佳新餐廳和年度最佳主廚的最後四強。炸脆玉米粒則是免費提供給酒客的餐後點心。

主廚麥金尼斯(J.McInnis)還提供一份特別的南方料理菜單,越是愛挑三撿四的客人,越喜愛他的南方菜。

2.法式乳酪泡芙(Gougeres)餐廳:波士頓9號公園餐廳

法式乳酪泡芙就是在泡芙裡塞入美味的起士,如果你沒吃過,現在有機會嚐試一下。

波士頓9號公園提供免費好吃的法式乳酪泡芙,即使要付錢,你也會覺得他們絕對值回票價。

3.淡菜(Mussels)餐廳:紐約市CucinadiPesce

餐廳提供免費的堅果和爆米花之類的,那表示它們是一個廉價的吧台!但有免費的淡菜,那真的算是很高檔。

CucinadiPesce是紐約有名的義大利海鮮餐廳,20多年來酒客只要點飲料,就免費可以吃到一盤招待的淡菜,淡菜配酒絕對比花生、爆米花鮮美好吃。

4.松露炸飯團(Trufflearancini)餐廳:紐約DovetailDovetail餐廳的吧台,提供客人三種免費的甜點,其中一樣就是松露炸飯團,Arancini的義大利名叫阿朗奇尼,是源自西西里島的一種外面裹著玉米麵包屑炸過的飯團,精緻又美味,主廚佛拉瑟(J.Fraser)還特別將它們放在木座上,賞心悅目。

5.義式炸彈甜甜圈(Bomboloni)餐廳:紐約SD26老顧客一定很喜歡來SD26餐廳,因為每天晚上餐廳都會提供他們自製的義式炸彈甜甜圈,吧台上的甜甜圈有香草冰淇淋、通心麵和義式臘腸三種口味,最令人喜愛的還是這家小店自製的義式臘腸甜甜圈。

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