欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
抹茶，可以深藏技巧與藝術，也可以是日常美味的飲品。既深奧又親近，要說是抺茶最大的魅力也不為過。以開發、販售綠茶相關商品的「jatecx」（ジャテックス），昨（2）日在東京的歌舞伎座，先行試賣一最新開發的抺茶飲料「遙香」（HARUKA），喝前才搖勻的保鮮度設計，堪稱進化版的抺茶隨身瓶。「茶者，養生之仙藥也，延齡之妙術也。」一點開「jatecx」的官方網站，就能看到這段推崇茶飲的句子。接著還進一步解釋，「根據近年來的研究，茶葉裡富含抑制細胞酸化、淨化血液的維他命E，並含有胡蘿蔔素、兒茶素、礦物質等，對人體有益的成份；但如果用茶壺煎泡的方式，只能溶解出30%的營養素，剩餘的70%卻被留在茶葉中。」因此「jatecx」認為，必需改變喝茶的方式，或者致力開發能保留營養成份的方式。昨日才剛上市試賣的「遙香」，就是立基於相同的根基，並追求升級的保鮮和美味程度。以高級玉露同等級製法作成的碾茶，加上伊吹山系的水源，引出茶葉的甘香；外觀相當雅緻的「遙香」，裝瓶時保持抹茶與水分離的狀態，由於採用特殊的密封瓶蓋設計，因此特製的抺茶粉在這個空間裡，香氣與風味彷如進入「冬眠狀態」；直到喝之前搖勻時才會和水混合，喚醒沈睡中的鮮度美味。才剛亮相的「遙香」，目前會在東京的歌舞伎座，先試賣一個月左右，定價500日圓（折約新台幣160元），預計從5月2日起，在全國的百貨店等各處正式上架販售。更多日本人氣商品，請進【哈日照過來！超夯「日本人氣發售」】！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=147
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