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低價團膳誰敢嚐 導遊寧吃泡麵

中時電子報/黃如萍/台北報導 2013.03.24 00:00
「許多人都自帶泡麵!」陸客團費低,一餐一人預算只有台幣一百五十元,卻要有魚有肉,八菜一湯及水果;台灣導遊說,餐費連食材費都不夠,品質很難讓人完全放心,索性連免費團膳都不吃,自己帶泡麵,心理覺得比較健康與美味。

大陸國家旅遊局駐台代表滿宏衛接獲大陸旅客的投訴,日前也在嚐試一桌一千五百元的團膳,對泛黃的青菜,特別關心。為此,旅行公會全國聯合會理事長姚大光特別向滿解釋指出,因團膳餐飲數量龐大,餐廳必須預先備食,待客人來了之後再加熱,綠葉就變成黃色,並非青菜不新鮮。

資深導遊趙華說,陸客團平均餐費為每人台幣九十元到一百三十五元,八菜一湯,有豬肉、雞肉、魚、青菜,還有水果,菜色齊全;還要免費提供大陸領隊、台灣導遊及遊覽車司機餐食,國內餐飲業者如何做到?大家都很疑惑,所以許多資深導遊現在都不吃團膳,自己花錢購食或自帶泡麵解決。

資深導遊曉秋更指出,剩菜回收再使用的狀況,除已經曝光的高雄牛肉麵店、台東大麻里餐廳外,台中市、阿里山也有黑心店家,「連葡萄、西瓜等水果都回收再用!」這些餐廳的免費團膳,連資深的大陸隨團領隊也不敢吃,自掏腰包買其他東西果腹。

趙華說,為了達到觀光局的高品質陸客團標準,在團費無法提高下,旅行社只好拿導遊與遊覽車司機開刀,先減少出差費與佣金抽成比例,再訂出每團購物金額門檻,強推陸客購物,以購物佣金彌補團費,惡性循環之下正好彰顯「政府推新政策沒有配套害死一群人!」的現況。

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