回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: Nokia3310 電玩 恐龍法官

王品集團大陸再創新品牌 立下重大里程碑

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2013.03.17 00:00

王品集團進軍大陸市場10年,今(2013)年落腳於上海知名地標商場—美羅城的最高樓層8樓,推出「LAMU慕新香榭鐵板燒」及「花隱懷石料理」兩個高價品牌,打造「上海徐家匯唯一的空中花園時尚會所-美羅捌會所」,立下重大里程碑!會所以「月宮」為主題打造,「月河」蜿蜒貫流,「月橋」對接雙品牌,讓客人能一邊享受夜上海美景,也能飽覽「月宮」的空中花園造景。美羅城相中王品集團的連鎖管理能力與高知名度,相信且期待王品集團入駐後,美羅城可望成為上海的最新地標。鐵板瞬間化身為伸展台,上演法蘭西廚藝秀!從食材、擺盤到鐵板廚藝,每個細節都讓客人「慕」光四射!這正是「LAMU慕新香榭鐵板燒」提供的用餐體驗。特別選用法國米其林料理方式,將法式料理三寶「松露、鵝肝、干貝」放進鐵板燒料理,展現鵝肝的濃醇與松露的誘人香氣;甚至還把咖啡轉化成湯,將創意融入料中。LAMU帶給客人時尚、驚艷、擁有視覺享受的用餐體驗,就像是在一道道美食間旅行般。花隱懷石料理加入茶道與花道的佐餐元素,以熟食代替傳統生食、以可食用的花卉作為創意料理,幾乎每道餐點都佐以鮮花作為擺飾,同時融入茶道精神。花隱在食材上嚴選精挑,源自北大西洋冰冷的北極貝、挪威海域的鮭魚、海膽、黑鮪魚、鵝肝…等,都成為桌上佳餚端上。花隱希望帶給客人的用餐經驗是「一期一會的極致賞味」,調理也以大膽創新的方式表現,如擺盤置入花器作為創意巧思餐具、烘烤鵝卵石為擺飾兼具保溫;而餐點本身的細膩佈置也像花盤一般,如玫瑰形狀般的「牡丹鮭魚腩佐牛油果慕斯」、看似佈滿盛開花朵的「燻鮭魚繽紛蔬果捲」…等,正展現花隱傳達融合花道、茶道的現代禪風意境。想吃精緻美食?品味珍羞飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173

社群留言