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重振信譽 肯德基在大陸推新品管措施

中央廣播電台/季 平 2013.02.25 00:00
美國跨國連鎖餐廳肯德基炸雞(KFC)今天(25日)宣布在中國大陸的新品質管控措施,希望在誤用供應商所提供、施打抗生素的家禽肉品後,重振品牌的聲譽。

肯德基說,公司將會強化對供應商的監督,並且擴大藥品檢驗;同時,肯德基25家禽肉供應商的1,000多個小型生產商已經被踢除在供應鏈之外。

百勝國際餐飲集團(Yum! Brands Inc.)旗下的肯德基表示,去年大陸國家電視台報導肯德基的供應商使用抗生素、加速雞隻生長的消息,肯德基本季在大陸的銷售額可能下降25%。

肯德基是中國大陸規模最大的速食連鎖餐廳,在大陸有4,000多家分店,肯德基的收益中,大陸占了約40%。

大陸中央電視台於去年12月18日披露一項進行1年多的調查報導,部分山東雞農違規使用禁藥、荷爾蒙,讓白羽肉雞在40天內長到超過5斤,這些雞提供給山東六和集團,六和再提供給肯德基等速食餐飲業。

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