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酒莊巡禮/山豬迷路? 信義酒莊說故事

欣傳媒/蕭介雲/專題報導 2013.02.11 00:00

到哪裡觀光會忘記回家、山豬會迷路、梅子會跳舞?被評鑑為特優級的南投縣信義鄉農會酒莊位於信義鄉,以台灣第一家說故事酒莊為目標,推出許多令人驚艷的產品。

信義鄉農會酒莊的梅子夢工廠,藉由園區內的忘記回家酒莊與梅子跳舞工坊,開發出以梅子為主體的在地農特產品。

產品除了傳承信義傳統佳釀技術與風味外,命名更是以山居故事作為主軸,讓產品在地人文風情結合,如忘記回家、梅子跳舞、山豬迷路、小米唱歌、長老說話等,期盼讓美味開啟的同時,享用者能感受到台灣山居生活文化的快樂。

除了酒製品外,還有養生梅、醋等多元產品,農會也採用傳統工法製作的梅子系列產品,同時在農產加工產業下投入大量資源,結合學術研究單位共同研發,生產健康、安全、優質加工品,如陳年梅、紫蘇梅、脆梅、Q梅、梅精、梅醋、梅酵素、梅精軟糖等,都深獲遊客喜愛。

此外,酒莊還有導覽體驗行程,內容含20分鐘梅子夢工廠園區介紹及布農文化巡禮,另有專業酒品,大人小孩都開心。

而酒莊週邊景點還有,台大梅峰農場、青青草原(綿羊秀)、新中橫夫妻樹、貓蘭山自然步道、日月潭水里蛇窯、玉山國家公園、東埔溫泉、賞梅區(烏松崙、風櫃斗、牛稠坑),都可以自由安排,順道玩透透。

(飲酒過量.有礙健康)【延伸資訊】地址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號電話:049-2791949傳真:049-2792100網址:http://www.hsinifa.com.tw/

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