一元智心廚師陳寬融結婚自家餐廳辦喜宴

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13 年前

【大成報記者吉雄世/高雄報導】位於佛光山佛陀紀念館一元智心東方鮮蔬食料理廚師陳寬融先生與相戀多年從事護理工作蔡秋蘭小姐，於國曆三月三日舉行婚禮，董事長蔡樹青先生及主廚李則毅，經理陳聰慶及全體員工給予高度祝福以家有喜事的心情，沾沾她們的喜訊。

值得一提的，其父親陳正忠先生，是全國第一位從川菜餐飲業界（15年）轉任教育界（13年）和阿基師同輩。現任國立高雄餐旅大學中餐廚藝系技術副教授，歷經餐飲廚藝教育生涯數十年來，參加過無數次的國際世界烹飪比賽，2009年榮獲第一屆中華民國優良廚師界楷模獎。

廚師陳寬融先生許多基本功夫概念來自父親傳授，工作認真負責，從事餐飲工作7~8年，第一次嘗試蔬食料理，認為養生健康是未來趨勢，吃蔬食好處內含胺基酸，讓您每天排便順暢，學習摸索蔬食元素，重新詮釋傳統美食，增加擺盤時尚感，把蔬食精隨，發揮淋漓盡致，提升多層次的蔬食味覺饗宴是他一生追尋的夢想。

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