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春節美食嚴選 道地鄉村窯烤鵝大餐

大台灣旅遊網/范綱武 2013.02.09 00:00
  漫長的春節九天連假,免不了和親朋好友一同享受美食,春節前夕,就讓老饕推薦道地鄉村的烤鵝全餐吧!

  位於南投草屯的黃金綠葉餐廳,佔地數百坪庭園有著一種恬靜的氣息,木屋、綠地、流水聲,充滿田園恬靜氣息,而來到黃金綠葉除了感受這裡的愜意之外,當然就是要享受主廚嚴選的風味美食料理了!其中,黃金窯烤鵝就是許多老饕推薦的美食。

  黃金窯烤鵝使用肥美的全鵝,搭配傳統的柴燒窯烤的方式,以全人工的方式悶燒燒烤兩個小時,讓全鵝可以均衡受熱,將鵝肉的鮮美完全鎖住,肉質不乾材、鵝肉的甜度完全不流失,讓許多老饕極為驚艷;值得一提的是,由於是人工現場燒烤,因此限量推出,也讓許多老饕慕名前來。

  此外,除了招牌烤鵝之外,還搭配多到鄉村養生料理,如香蒜芋頭鴨、牛樟三杯雞、鮮當歸燉烏骨雞、鮮當歸燉豬腳、野菜炒肉絲等等,讓遊客在春節期間享受美食也吃得更無負擔。(攝影/范綱武)

黃金綠葉景觀餐廳:http://0492567484-1.tranews.com/

草屯美食之旅:http://542.tw.tranews.com/

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