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擁抱夢想 升學不是唯一的路

立報/本報訊 2013.02.06 00:00
【記者鄭諺鴻台北報導】「生命獨特的價值在於擁有夢想,每個行業都可以是第一志願。」新北市正德國中校務主任游珮琪感性的說,社會刻板印象認為「技藝教育課程」的學生,可能學業或品行不佳,正德的學生,不分成績好壞,透過課程與活動,找到興趣後改讀技職學校,奠定未來求學方向。生涯輔導 讓學生摸索教育部6日舉辦「國中適性輔導列車第2班次」記者會,邀請新北市正德國中分享適性輔導工作經驗。正德國中校長賴來展表示,學校應考量學生的需求,設計完整的生涯輔導體系,激發學習動機和求知慾,找回自己的熱情,從學習中獲得成就感。正德國中是新北市的技藝教育中心,開設電機電子、商業管理、餐旅、農業、家政、設計6大技藝學程,提供學生探索興趣,開放給鄰近三芝國中、石門國中學生參加。校內設有媲美頂級餐廳的烘焙烹飪設備、實習咖啡廳,希望學生透過試探實作,找到自己的志向。技藝中心還提供電機操作工廠,進行電機及電子教學課程;家政教室裡有專業的美髮機、洗髮台及膚質檢測儀;設計學程教室則有專業的繪圖及版畫工具,讓學生充分發揮創作能力。從事餐飲的學生可在咖啡廳體驗一日店長,從烘焙、研磨咖啡豆、拉花、沖調咖啡到端上桌讓人品嘗,了解咖啡館的經營流程。找到鍾愛 球鞋換穿高跟鞋畢業於新北市正德國中的林富美,目前就讀淡水商工餐飲技術科1年級,國中曾擔任南管團團長、躲避球隊隊長,原本想走體育划船隊,國三就讀技藝班後,發掘自己最鍾愛的「餐飲」領域。利用課餘時間準備競賽,在全國各項餐飲競賽大放異彩,拿下100年度新北市技藝競賽餐旅學程飲料調製組第1名、2012第2屆百花盃花式摺巾大賽第3名、2012第10屆五洲盃全國調酒大賽佳作。▲新北市正德國中畢業校友林富美參加技藝教育中心位鄰近學校開設的學程,參加100學年度技藝競賽餐旅學程飲料調製組獲得冠軍,6日適性輔導列車上大秀調飲技術。(圖文/姜林佑)林富美很感謝學校開設技藝班,課程裡有很多是體育學不到的,學了調酒後,從球鞋換上高跟鞋,接觸美姿美儀課程,未來將朝向調酒師邁進,有機會也想出國學習。賴來展認為,提升學生的藝文素養及國際觀很重要,他經常安排課程,例如淡水藝術家駐校的紙繡課程、攝影課程、北海岸國際遊學團華裔青年暑假交流活動,藉由豐富的試探活動,讓學生認識自我,找出最適合自己的方向。

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