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●王品上海推2高檔餐飲品牌☆

中央商情網/ 2013.02.06 00:00
(中央社記者許湘欣台北2013年2月6日電)搶攻中國內需,觀光股股王王品(2727)包下上海指標商場美羅城頂樓,推出「LAMU慕 新香榭鐵板燒」及「花隱懷石料理」兩個高檔品牌,平均單價約新台幣1500元。

中國大陸2013年經濟走勢備受看好,正處於出口轉向內需的關鍵時期,內需消費成長最受矚目。

跨足大陸市場已11年的王品,選在今年加快與擴大布局,繼日前以旗下平價火鍋平牌「石二鍋」,進軍大陸競爭最激烈、市場最大的火鍋市場後,終於推出籌劃已久的高檔品牌。

王品選擇在中國打出高檔品牌,地點挑上上海知名地標商場美羅城最高樓層8樓,兩個品牌一舉包下號稱上海徐家匯唯一空中花園時尚會所的「美羅捌會所」。

王品指出,「LAMU慕 新香榭鐵板燒」定位為新法式鐵板燒,定價人民幣358元(需外加1成服務費),強調選用法國米其林料理方式將法式料理3寶「松露、鵝肝、干貝」放進鐵板燒料理。

花隱懷石料理則希望帶給顧客的用餐經驗是「一期一會的極致賞味」,定價人民幣338元(外加1成服務費)。

王品表示,吃到飽的形態在大陸餐飲市場已非一枝獨秀,因應上海高度國際化、外來人口占比高的城市特性,高價餐廳迅速崛起。

這次跨足大陸市場高價法式鐵板燒套餐,以及日式套餐版圖,初步鎖定現有進駐城市為立足點,全力為新品牌鋪路,以單城市多品牌作為未來王品集團的大陸發展戰略。

王品指出,盼藉這次再創新品牌,複製台灣多品牌經營成功模式,希望2013年以上海為中心,快速展店。

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