一般青茶泡好三、四小時內就必須倒掉，但在台南這間東洲黑糖‧鮮泡茶專賣店，卻有一款風味獨特的「爆香清茶」，突破傳統泡好後的茶不能久放的印象，這款茶反而是越放越鮮香，讓愛喝茶的民眾為之驚豔。
陸老闆表示，一般茶飲店茶煮好後四小時內沒賣完通常就倒掉，但店裡新推出的「爆香清茶」利用獨家研發的「脫氧保鮮技術」，泡好後隨著時間反而越陳越香，到第四小時後達到「鮮、香、味、甘」的極致。
所謂「鮮、香、味、甘」，是指這款「爆香清茶」具備的四大特色，「鮮」是指茶泡好後越放越香，鮮度都保持最高水準；「香」是指入口後撲鼻而來的香氣，特別濃郁；「味」是指味道濃厚不苦澀；「甘」是指採用高山茶菁，無糖照樣回甘。
「爆香清茶」獨一無二的茶香與鮮度，一推出就抓住顧客味蕾。但因技術關係，茶泡好後需靜置容器中一個半小時，才能呈現爆香狀態，想嚐鮮的顧客建議先電話預訂。（攝影／范銘偉）
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