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高雄甲仙古早味芋粿 春節年菜桌上餚

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.01.31 00:00
  春節假期將至,外地的遊子也準備返鄉和家人聚在一起,吃一頓豐盛的團圓飯。而準備在家自己開伙的家庭,也開始構思團圓飯的菜色,好讓全家人都能開開心心的品嚐好料理,芋粿便是其中之一的桌上佳餚。

  位於高雄甲仙的徐財記芋粿,創辦人徐阿嬤從文化路路邊開始小本生意,一走就是三十多個年頭,如今傳承至第二代,已有固定店舖,但所販賣的芋粿,仍然保留著三十多年來不變的美味,是許多家庭春節年菜的必備桌上菜色。

  想吃到徐財記芋粿的朋友,不用特地跑到甲仙,現在也可以透過宅配的方式訂購。芋粿吃法有很多種,可以放到鍋子裡煎至金黃使呈現酥脆口感,也能放置電鍋蒸煮,簡單的料理方式,非常適合春節在家自己開伙的家庭。

  在年菜菜色上的一個選擇,除了品嚐甲仙在地的芋頭滋味外,也同時可以感受到徐財記芋粿半甲子的古早味。(圖/本網資料提供)

高雄甲仙美食‧徐財記芋粿:http://076751658.tw.tranews.com/

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