年節食品聰明選　安心過好年

為保障消費者年節食品衛生安全，宜蘭縣衛生局與縣府消保官展開稽查抽驗行動，抽驗肉加工、脫水、糕粿、金棗蜜餞、堅果等食品，針對防腐劑、著色劑、漂白劑、殺菌劑、保色劑、人工甘味劑等進行檢驗。一有不合格就依違反食品衛生管理法相關規定進行處分；若販售業者無法提供來源證明，則依同法第35條處以新臺幣3至15萬元罰鍰。

宜蘭縣衛生局指出，該局從去年12月份起，就陸續至傳統市場、大賣場超市等店家和攤位，進行年節食品稽查及抽驗。14日上午又會同消保官周錫福到傳統市場及各大賣場，針對年節食品的來源、標示及販賣場所清潔衛生等進行稽查。

依照規定，散裝食品必需標示「品名」、「原產地」，業者可採卡片、標示牌〔板〕等形式，以懸掛、立牌、黏貼或其他足以辨明的方式標示；另包裝食品則須有品名、內容物名稱、重量、有效日期、營養標示、廠商名稱、地址、電話及原產地等詳實標示。

衛生局呼籲消費者，採購年節食品要注意下列重點，可降低風險：食品標示要完全，切勿購買沒有標示的產品；優先選購包裝食品，散裝食品乾爽、清潔才合宜；清楚詢問來源處，知曉保存期限及退貨條件；口碑、信譽最重要，認證標章不可少；糖果、餅乾及零食，包裝、標示要看好；食物保存釐清室溫、冷藏〔7℃〕或冷凍〔-18℃〕；高檔食材沒必要，均衡、健康才是寶；謹慎查看膺品及摻雜物；香腸、臘肉低溫保存販賣較安全；乾燥食品，色澤鮮艷不宜買。

衛生局表示，民眾購買食品時，最好留下購買憑證，以防日後食品有問題產生爭議。若發現有疑慮的食品，可向衛生局檢舉或諮詢，以共同維護消費大眾食品衛生安全。

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