台灣海峽兩岸觀光旅遊協會上海辦事分處主任李嘉斌接受中央社記者訪問時說，台旅會上海分處已主動通報所轄地區的大陸組團社，提供相關訊息。
李嘉斌指，在情況確實改善前，陸客赴台時將不再光臨被投訴的餐廳。
李嘉斌表示：「這是一個個案，但仍影響了這邊對赴台旅遊的觀感。」
台東縣太麻里白沙灣餐廳遭離職員工投訴，餐廳回收剩菜重新再賣。這件事不但重創餐廳形象，包括大陸團在內的許多旅遊團也取消了訂餐。
這事雖屬個案，但在削價競爭下，陸客赴台遊的品質漸受批評。
李嘉斌說，陸客赴台遊有相當高的比例屬於「趕集式」旅遊，在業者安排下，陸客雖在最短時間內用最便宜的價格遊歷了全台灣，卻缺乏品質保障。
為此，台旅會上海辦事分處與多家台灣旅行社及航空業者，去年底在杭州市舉辦「優質台灣旅遊聯盟」推廣介紹會，提出6條「優質尊享台灣」行程路線，以及住宿、餐飲、景點、乘車、購物和無自費活動等6項保障。
李嘉斌表示，參加推介會的大陸業者對「優質台灣旅遊聯盟」提出的安排反應頗佳，顯示赴台旅遊品質很受重視。
台旅會統計，自2008年7月開放大陸居民赴台觀光以來，截至2012年12月中旬，已有477萬5611人次的團體遊客造訪台灣。
隨著兩岸班機增加及組團社增加到216家，台旅會估計2012年陸客赴台遊可望達到180萬人次，比2011年增加47.87%。