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中國外銷清真肉品 鞏固中東油源

自由時報/ 2012.12.29 00:00
〔編譯魏國金/綜合報導〕每天日升之時,祈禱與屠宰開始,在每頭牛隻屠宰前,教長吟誦「奉阿拉尊名」經文。在過去,這樣的場景以及中國穆斯林少數族群進行的宗教儀式往往招致政府鎮壓,不過現在,中國政府希望西部省份寧夏外銷的清真肉品有助於建造與中東的經濟橋樑。

華盛頓郵報報導,鑒於歐美經濟仍在復甦中,對中國出口以及投資而言,阿拉伯世界的市場益發誘人。就地理而言,中東國家也是經濟發展遠遠落後沿岸城市的中國西部省份發展的最近助力。然而,最重要的是戰略層面,中國希望保障與強化其取得中東石油與能源的實力。

中國中央政府一名官員說︰「增加清真肉品輸往阿拉伯國家的短期目標是促進地方經濟與就業,然而真正的目標是將阿拉伯世界引進中國,讓他們對投資中國以及增進對中關係的觀點感到自在。而能源不僅是背後的理由,而且是主要理由。」

利用寧夏回族食物 拉攏阿拉伯勢力

中央當局將寧夏定調為與中東「架橋樑、得市場」的重鎮,帶給地方企業領袖許多盼望。寧夏是中國國內生產總值倒數第三的省份,除了枸杞外,寧夏沒有什麼外銷產品。不過,寧夏的穆斯林很多,兩百萬信奉伊斯蘭的回族人口佔寧夏總人口的三分之一。

地方官員從外銷諸如清真肉品等產品起步,希望有朝一日將寧夏轉變成中阿貿易的金融中心。

位於銀川近郊的屠宰與肉品公司副總經理李揚說,公司的目標雖是營利取向,但也有愛國與文化上的企圖。該公司近半數員工是回族人,公司對於牛羊吃喝什麼、何時屠宰與在什麼條件下屠宰都嚴格遵循伊斯蘭規範。

這家公司成立迄今僅兩年,已招待過阿拉伯聯合大公國、馬來西亞等穆斯林國家的高層顯要。

然而外銷的增加仍有一些障礙,其中最重要的是讓清真肉品獲得保護色彩濃厚的許多阿拉伯國家法律認證。以這家銀川公司為例,雖然去年努力爭取出口上千噸的清真肉品到中東,但最後僅成功出口一百二十五噸。

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