與先生共同經營的Debby說，開店之前因為自己孩子無意間吃到一款牛軋糖，一吃就愛上，為了滿足孩子，開始學習做起牛軋糖，做出心得後，又陸續研發出手工餅乾、土鳳梨酥等多樣烘焙點心，接著從網購通路出發販售，歷經兩年時間，累積不少忠實顧客。
後來為了方便就近照顧孩子，2012年7月底決定成立實體門市，以小孩的英文名將店名取為LOGAN'S哞屋，選擇定位在KIDDIE-FRIENDLY風格，出發點也是因為自己的孩子，因此店內空間目前除了有遊戲室、舒適的大沙發區、哺乳室、尿布檯區、小朋友洗手台，未來還計畫開故事課。
餐點部份以早午餐、輕食為主，包含法式鹹派、帕里尼三明治，貝果、鬆餅等，針對小朋友也特別設計「小主人活力套餐」，此外，為兼顧美味與健康，店裡餐點及烘焙點心等產品，全都不惜成本嚴選石安牧場領鮮蛋、法國頂級巧克力Michel Cluizel、紐西蘭進口發酵奶油、義大利咖啡豆等原物料，讓顧客放心享用。
特別推薦的「法式鹹派－普羅旺斯雜燴」派皮厚實酥脆、硬度適中，內餡則是以多樣季節蔬菜，加入以洋蔥、蕃茄熬煮成的醬汁，再加入蛋汁，呈現多層次的豐富口感，是店裡的人氣料理。（攝影／范銘偉）
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