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南投餐飲服務競賽 11家18組從業人員參賽 

台灣好新聞/ 2012.12.18 00:00
記者賴淑禎/南投報導

南投縣旅館同業公會18日在埔里鎮鯉魚潭的天水蓮大飯店舉辦「南投縣餐飲服務競賽暨行銷推廣活動」,一共有11家18組從業人員參賽,而在競賽前,國姓鄉泰雅渡假村的吉祥物阿泰和阿雅也與鹿谷鄉明山別館妖怪村的八豆和枯麻也進行一場友誼托盤賽,吉祥物們認真的比賽過程,讓場邊笑聲不斷,過程精彩逗趣。王處長致詞感謝旅館同業公會用心強化產業軟實力,提昇南投縣旅遊品質外,也期勉參賽從業人員,藉由觀摩交流,增加經驗,讓餐飲及觀光產業服務品質更加提高。

圖說:南投縣舉行餐飲服務競賽。

南投縣政府觀光處長王源鐘表示,觀光旅遊業是一個365天都在追求滿分的產業,南投縣旅宿業在南投縣旅館同業公會努力經營下,服務品質不斷提昇,受到國內外消費者一致肯定,該公會4年前為使同業服務品質能精益求精,創辦全國首創的餐飲服務競賽,透過餐飲托盤服務及客房鋪床服務兩項競賽,讓從業人員從中能互相觀摩交流,進而提昇整題服務品質。明年該會將舉辦全國性競賽,邀請全國旅館同業前來參賽交流,帶動觀光旅館業成長,並期讓南投觀光產業服務品質成為全國觀光新亮點。

南投縣旅館同業公會理事長李吉田表示,南投縣是觀光大縣,國內外遊客都喜歡來南投旅遊,該會4年前創辦該競賽之目的,就是希望透過競賽過程,互相觀摩學習、交流切磋,使各業者品質能更加提高,讓遊客享受更優質專業的服務。他也指出,在縣府積極指導下,該項競賽已進入第4屆,明年將擴大舉辦全國性競賽,邀全國業者組隊一起切磋競技。

這場餐飲服務競賽一開始由王處長、李理事長及中華民國旅館同業公會全國聯合會理事長徐銀樹一起鳴槍,開始激烈的競賽,18組參賽隊伍分別在托盤和鋪床競賽場地中施展渾身解數,卯足全力爭取佳績,各業者員工所組成的加油團也在場邊為選手加油打氣,場面相當熱鬧。

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