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熟食抽驗不合格 賣場上榜

自由時報/ 2012.12.18 00:00
〔自由時報記者林相美/台北報導〕即食熟食日益普遍,台北市衛生局抽驗卅七件滷味、麵食、三明治、飯糰、便當、漢堡、輕食餐點,兩件不合格,位於市府轉運站的米哥烘焙坊販售的胡椒火腿雞肉潛艇堡的大腸桿菌群超標,愛買景美分公司販售的炸排骨便當檢出即食熟食不得添加的防腐劑苯甲酸。

米哥烘焙坊表示,該款潛艇堡目前已未販售,而愛美公關經理楊冬寧說,初步研判是醬油有微量苯甲酸,問題釐清前,已將炸排骨便當下架。

衛生局簡任技正陳立奇表示,根據愛買的食材自主檢驗報告,配料「調味酸菜絲」檢出符合限量使用的防腐劑己二烯酸,但因是不同品項,其他原料也沒有檢出防腐劑,排除防腐劑苯甲酸是由配料帶來的可能性,業者也不能合理交代違規原因;兩家違規業者均依違反食品衛生管理法處三萬元罰款。

另外,週五冬至,陳立奇說,衛生局抽驗卅件湯圓,一件湯圓不合格,位於南京東路五段兩百九十一巷一號的紅豆花生湯攤商使用的紅白小湯圓,違規添加防腐劑去水醋酸,來源廠商為新北市,已通知攤商將小湯圓下架,並移請新北市衛生局依違反食品衛生管理法,處製造商三至十五萬元罰款。

檢驗結果可上網查詢,網址:http://www.health.gov.tw/。

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