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創意沙拉新吃法 台南創意餐廳推出野菜蔬食沙拉煮

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.11.23 00:00
  向來標榜健康蔬食理念的台南炸蛋屋,現在又推出了新菜──野菜蔬食沙拉煮,以獨特的創意沙拉新吃法,兼顧美學與營養健康。

  位在孔廟府中街一處充滿幸福美學和創意的炸蛋屋餐廳,自推出招牌蛋酥麵以來便好評不斷,現在廚男ALbon推出的野菜蔬食沙拉煮,為蔬食沙拉新吃法、新創作料理。

  打破一般人對於生菜沙拉只能生冷品嚐的印象,ALbon將新鮮嚴選的蔬果,搭配自己數十種蔬果熬煮的清甜高湯做成系列套餐,讓喜歡嚐鮮的民眾意外發現原來大地野菜蔬果不僅可以生吃,還可以放在蔬果高湯稍微熱一下,隨即品嚐到新鮮蔬果的清甜,這在秋冬時節品嚐起來可是相當的溫暖對味呢。

  坐在炸蛋屋一樓綠意盎然的窗邊品嚐令人充滿幸福的餐點,這當下實在是頗為愜意。(攝影/邱偉誠)

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