張梅花最近多了ㄧ個舞伴，在斗六市幫傭的表妹露西，兩人穿著傳統珠光閃閃的舞衣，一黑一白詮釋印尼舞蹈的緩慢、重視細節，雙人舞受到好評，她說：「一個人跳太單調，兩人跳比較好看。」
張梅花的印尼兄弟姊妹都是舞蹈老師，她也自小習舞，十五歲就當舞蹈老師，在國小、國中當巡迴老師，離婚後來台在雲林縣林內鄉重興村幫傭。
張梅花工作勤奮「煞到」鄰居求婚，婚後她認份照料家裡一甲多的田，種甘蔗、玉米等，皮膚黑得發亮，沒留戀當舞蹈老師的風光，台灣家人也不知道她會跳舞。
幾年前與來自各國的外籍配偶分享家鄉事，才被發現舞藝精湛，雲林縣關懷協會安排她演出，公婆一度不贊同，直到看見媳婦舞姿端莊，受到讚賞與尊重才放心。
張梅花嫁來台灣十年，仍深深以自己印尼文化背景為榮，每一件舞衣都是她手縫，音樂、舞蹈也是原汁原味，她希望透過表演讓更多台灣人了解印尼，有空也在雲林、嘉義教舞，很多是為義務指導。
每一場表演不論大小，張梅花都慎重，以精準傳達印尼舞蹈精神，不只是被看熱鬧，她不在意有沒有紅包，覺得能使台灣人看重印尼文化最重要。