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2012彰化羊肉節 推廣國產優質羊肉

台灣好新聞/ 2012.11.18 00:00
記者張文熹/彰化報導

「2012彰化羊肉節」18日二林鎮公所前廣場舉行,為推廣國產羊肉暨彰化健康豬肉,讓民眾認識國產羊肉的風味與彰化健康豬肉無藥物殘留優質肉品衛生安全特色調理,彰化縣肉品市場、二林鎮公所於廣場前辦理「2012彰化羊肉節」,共有逾千人大排長龍品嚐免費的國產肉品美食,主辦單位並準備了一個80人份的超大豬肉堡,讓民眾大快朵頤。

彰化縣肉品市場總經理施明哲指出,國產羊肉是食補珍品,在冬天較怕冷民眾是進補最好選擇,豬肉品是最好蛋白質等營養來源、目前天候已漸轉涼,請食肉消費者們多多選購衛生、安全檢查合格的國產羊肉、彰化健康豬肉為全家進補,在寒冬中溫暖一家大小。

今年的羊肉節活動現場除了提供羊肉米糕、羊肉湯、爌肉飯、香腸、珍肉花盒及台灣漢堡及刈包外,達德商工的學生並現場製作七道羊肉及豬肉創意料理,讓民眾吃得飽又巧。

今年彰化羊肉節活動共有2萬份各式羊肉及豬肉料理供民眾品嚐,各個攤位的排隊人龍綿延到會場,許多民眾冒雨排隊,只為在溼冷的天氣中,喝上一口濃濃中藥香的羊肉湯,在寒冬中替自己補補身子。

活動現場由達德商工餐飲科學生為民眾準備羊肉料理,主任許麗娟說,正逢節氣立冬與小雪之際,是品嚐羊肉來滋補身體的季節。現場除了羊肉料理抓住民眾的胃,主辦單位精心製作了一個80人份的超大刈包,也吸引民眾的注目。

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