餐飲HACCP評鑑 今年26家業者獲獎
優活健康資訊網/uho新聞部
13 年前
（優活健康網新聞部／綜合報導）為鼓勵餐飲服務業提升衛生自主管理實施食品安全管制系統，行政院衛生署食品藥物管理局委託財團法人食品工業發展研究所於11月13日舉辦「101年度餐飲服務業HACCP衛生評鑑綜合座談會暨成果表揚大會」，101年度通過HACCP評鑑之業者計有26家。
食品藥物管理局指出，自98年起推動餐飲業HACCP衛生評鑑制度，受理自願實施HACCP系統餐飲業者申請，自98年9月至今，共有約一百多家餐飲服務業通過HACCP評核。盼獲獎業者能作為餐飲界參與HACCP系統的推手，激勵更多的餐飲業者實施衛生自主管理，以確保飲食衛生與安全。歷年通過HACCP評鑑之餐飲業者名單可上食品藥物管理局網站查詢。
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