王品盃托盤大賽今年進入第6屆，吸引全台80所學校，共180組隊伍，超過千名學生報名參加。事實上，這180隊開放不到1週就報名額滿，許多學校隊伍跟學生還搶不到，主要原因就是這個被譽為「餐飲界金球獎」的賽事，只要獲得前3名，就可以成為王品的員工。
戴勝益今天也以「保證錄用、優先栽培」的口號，再度宣示前1到3名的學生，都能進入王品成為正職員工。
戴勝益指出，2013年王品集團預計再展62店，估計將再召募3000名員工，其中正職占6成，工讀生4成。屆時王品總員工數將擴大至1.5萬人。
今年王品盃80所學校中，大專、大學共64隊；高職116隊，遠從離島的澎湖科大、金門農工、金門技術學院都來台參與。高學歷也備受注目，如靜宜大學碩士生組隊參加，連海外僑生都加入競爭。
今年比賽難度也再升級，在決賽增加有耳扣的咖啡杯組，考驗學生的服務專業度，以達貼心的托盤服務。