【專訪】有感經濟 全聯將展至750店

已是全台最大連鎖超市的全聯，宣布持續擴大營業規模，不受景氣低迷影響。

林敏雄指出，全聯今年營業額可望達新台幣680億元，比去年成長10%；今年底門市可近700店，明年更要展到750店。

全聯積極拓展生鮮，但不與傳統市場小攤商搶商機。傳統市場周邊全聯門市都不賣生鮮的作為，甚受各界好評。

但生鮮商品是社區型超商營運重要項目，全聯仍規劃妥善發展，以利產區農民得以擴展銷售管道，不經中盤商之手，提高所得。

林敏雄說，目前有賣生鮮的店數有400店，明年會增到500店，後年會有600到700店規模。

他說，由於全聯生鮮售價策略訂定比同業便宜20%，生鮮品項財務損益還沒平衡，預計到600店會損益平衡；但仍繼續經營生鮮商品，因為不僅可健全營運品項，還可以幫農民提高所得。

林敏雄舉例，有位台東薑農有240公噸的薑滯銷，正在苦惱，經全聯輔導他不要再把採收的薑帶土賣，洗淨包裝後，全聯以每台斤21元收購，上架賣25元；收購價遠高於他原本賣給盤商的每公斤5到6元，解決了薑農的產銷問題。

他強調，全聯加入全日本超市協會（AJS），向比台灣零售業進步的日本零售業學習新的軟硬體作為，包括日本超商處理肉品去腥的方式，先用紙包一天吸附，以及可維持鮮度更久的蔬果擺設方式等，還有服務態度，隨時派員到日本進修。

此外，他說，已規劃逾100億元強化生鮮販售、物流運輸及門市改裝，擴展規模的同時提升品質。

林敏雄說，全聯目前缺工1000人，希望需要工作的人投入零售業，全聯每年年終獎金都不會低於2個月，並會發放三節獎金，每次都有5000元以上，今年也不會例外。