中市抽驗貢丸均合格
健康醫療網/鄭人豪報導
13 年前
（健康醫療網／鄭人豪報導）秋冬季節轉換，火鍋料也陸續上市，台中市衛生局日前特別針對全市自行製造貢丸的業者展開抽驗，檢驗販售的貢丸是否違法添加「氯黴素」及「瘦肉精」等動物用藥，結果均合格；至於外加抽驗四環黴素、多重動物用藥殘留，目前正在檢驗中。
衛生局食品藥物管理科長陳淑惠表示，所抽查的十件貢丸均符合規定，但外加檢驗的「四環黴素」及「多重動物用藥殘留」，預計兩周後公布。由於新竹、新北市的市售貢丸陸續被驗出含有禁藥，往年抽驗對象以市售攤販為主，但今年為了落實源頭管理，特別針對台中市在地自行加工製造並販售的貢丸業者進行抽驗，檢驗項目除了氯黴素外，還將瘦肉精列入，希望讓市民吃得安心。
若是消費者食用含有氯黴素的貢丸，將可能造成身體累積過多氯黴素，導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全，甚至導致心臟衰竭。目前動物用藥氯黴素已為大多數國家所禁用，依食品衛生管理法動物用藥殘留標準，「貢丸」不得檢出氯黴素、乙型受體素(瘦肉精)類，如果違規添加，除了勒令下架銷毀外，並將處以新台幣6萬到600萬元罰緩。
臺中市政府衛生局局長黃美娜說明，民眾在採買貢丸時，應儘量選購有完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或添加食品添加物，以期確保健康、並安心食用。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=6418
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