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新北抽驗生鮮蔬果 4件不合格殘留農藥

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.10.24 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)新北市政府衛生局9月份抽驗傳統市場、賣場超市及果菜市場等販售的生鮮蔬果,17件中有4件驗出殘留農藥超量,不合格率24%,已移請貨源地雲林縣衛生局及臺北市政府衛生局追辦,可依違反食品衛生管理法規定,處6萬元以上600萬元以下罰鍰。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,此次在17件抽驗蔬果中,分別在甜椒檢出殘留農藥「待克利」、玫瑰花瓣檢出「亞素靈」及「佈飛松」超標、芹菜檢出「貝芬替」與「達滅芬」、白莧菜檢出「賽座滅」、「達滅芬」。

食品藥物管理科長林冠蓁表示,「待克利」是殺真菌劑,對於動物、植物和其他野生動物不具毒性;「亞素靈」是殺蟲劑,可由尿液排泄,幾乎不會造成危害;「佈飛松」是有機磷劑類農藥,可能造成頭痛、暈眩、視力模糊、胸悶、噁心等不適,可藉由尿液或糞便排出體外;「貝芬替」是殺菌劑,可由人體尿液或糞便排出體外;「達滅芬」為殺黴菌的殺菌劑,可由人體尿液或糞便排出體外;「賽座滅」為新穎的殺真菌劑,目前尚無科學文獻顯示經由食品而造成危害消費者風險。

林冠蓁科長建議應以清水反覆清洗、去皮或避免食用根部,來減低農藥的殘留,以確保安全。最後,各種蔬果的營養成分不同,所以每天都應該選購不同的蔬果,每天3份蔬菜與2份水果,才能使整體飲食更均衡、健康。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21402

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