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廣州日嗑20萬隻大閘蟹

中央商情網/ 2012.10.22 00:00
(中央社台北2012年10月22日電)秋風起,螃蟹肥。距離今年大閘蟹上市已有1個月,廣州業者統計,廣州地區近來每天吃掉將近30噸大閘蟹,數量超過20萬隻,價格則普遍上漲15%至30%。

羊城晚報今天指出,依照大閘蟹食用規律,江浙地區第一次大範圍冷空氣過境後,是吃大閘蟹最好的時機。這一波全大陸的降溫將從16日晚上開始,因此,16日後是食用大閘蟹的好時機。

廣州酒家集團股份有限公司總經理助理趙利平表示,從大閘蟹的經銷商以及各大水產品銷售統計來看,廣州地區每天要吃掉將近30噸大閘蟹,數量超過20萬隻。

他表示,廣州乃至廣東是大陸最為追捧大閘蟹的地區,每年吃掉的大閘蟹,僅次於大閘蟹的產地、江浙一帶。

趙利平指出,與去年相比,今年廣州市面上的大閘蟹價格普遍上漲15%至30%,主要原因在於逐年上漲的養殖、運輸、人工等成本。

蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍則表示,今年養殖成本、人工成本增加了5%至10%,具體價格以市場走勢為準,協會不作這方面的指導。

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