明道大學餐旅管理學系學生楊鍵鴻、參加在德國舉行的奧林匹克國際廚藝大賽（IKA Olympics），分別以作品「媽祖」、「神話」勇奪藝術類烘焙組金、銀牌。奧林匹克國際廚藝大賽競爭激烈，獲獎殊屬不易，黃汶達、楊鍵鴻師生得獎後都非常高興，與全校師生共享這份榮耀。
明道大學餐旅管理學系四年級學生楊鍵鴻參賽的作品主題是「媽祖」，寬約60公分、高約80公分，媽祖居中，周圍盤旋著一條龍，兩側還有千里眼、順風耳。楊鍵鴻表示，此次參賽是以台灣為主題，台灣四面環海，媽祖是代表台灣精神信仰之一，所以才會創作媽祖的作品。
這是一個比較大型的作品，需要結實材料支撐，龍的身體完成後需要兩週時間才會完全乾燥，才可以立起來支撐，但是製作過程中有時會遇到無法支撐的問題，經過持續不斷的努力，最後才成功。
楊鍵鴻指出，這次得獎很開心，覺得付出有收穫，也為台灣人爭光，他希望未來當兵退伍後，可以到飯店西點烘焙坊工作，否則就考乙級證照，到高職、大學教書，帶社團學生作捏麵人，期待把捏麵人發揚光大，推上國際舞台。
黃汶達助理教授參賽作品的主題是「神話」，由學生攜至德國參賽，作品寬約30公分、高約56公分，主題是三太子哪吒，腳踩麒麟，神態栩栩如生。黃汶達助理教授表示，在得獎後感到很高興，由於台灣民間盛行廟宇文化，坊間常出現電音三太子，他期待藉此向國際介紹台灣廟宇文化，使國際人士能有機會認識台灣文化。
黃汶達助理教授說，楊鍵鴻榮獲金牌，他覺得與有榮焉，楊鍵鴻擔任校內社團「巧手烘焙社」的社長，傳授社員許多捏麵人的技巧，也激發了社員學習捏麵人的興趣。
更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net