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寶山鄉葡萄柚、白柚風味獨特 鄉長范玉燕強力行銷

台灣好新聞/ 2012.10.09 00:00
記者季從茂/新竹報導

寶山鄉葡萄柚、西施柚、斗柚、白柚鮮美甘甜,目前正正值盛產,鄉長范玉燕昨天上午在記者會中強力推薦給全國大眾。這場促銷記者會也邀小朋友一起認識各種柚子的品種,並說明各式柚類的特性及用途,達到寓教於樂,同時推出產品試嚐活動,讓大家品味寶山風味獨特的葡萄柚!

寶山鄉生產的青皮葡萄柚又稱蜜柚、綠皮葡萄柚、葡萄蜜柚或綠色葡萄柚,早期果農因海梨柑品質不佳,轉而接枝,意外發現透過接枝的葡萄柚,綠皮黃肉,香甜多汁,口感像柳丁,甜度在12度以上,綠色葡萄柚在綠皮時就可食用,而且甜美多汁,果農說綠色葡萄柚在綠皮時就供不應求啦,但如果可以等外皮轉黃將會更香更甜。

寶山鄉長范玉燕說,葡萄柚、柚子不僅能入菜,如製作葡萄柚沙拉、香柚果茶、柚汁排骨等菜,還有很多用途,如製作果醬、柚子茶及柚餅等。昨天在鄉公所辦理的記者會中,現場邀請老師講解柚子茶製作過程及用途。

目前正值本鄉葡萄密柚盛產季節,產期約一個月,由於本地生產的蜜柚格外香甜,有別於其他地方的蜜柚,經公所近一、二年來極力推廣行銷,已建立了優良的口碑及特有的品牌-「寶山蜜柚」,且前生產數量有限,又屬季節性的風味農產品,欲選購的民眾動作要快。

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