寶山鄉葡萄柚、西施柚、斗柚、白柚鮮美甘甜，目前正正值盛產，鄉長范玉燕昨天上午在記者會中強力推薦給全國大眾。這場促銷記者會也邀小朋友一起認識各種柚子的品種，並說明各式柚類的特性及用途，達到寓教於樂，同時推出產品試嚐活動，讓大家品味寶山風味獨特的葡萄柚！
寶山鄉生產的青皮葡萄柚又稱蜜柚、綠皮葡萄柚、葡萄蜜柚或綠色葡萄柚，早期果農因海梨柑品質不佳，轉而接枝，意外發現透過接枝的葡萄柚，綠皮黃肉，香甜多汁，口感像柳丁，甜度在12度以上，綠色葡萄柚在綠皮時就可食用，而且甜美多汁，果農說綠色葡萄柚在綠皮時就供不應求啦，但如果可以等外皮轉黃將會更香更甜。
寶山鄉長范玉燕說，葡萄柚、柚子不僅能入菜，如製作葡萄柚沙拉、香柚果茶、柚汁排骨等菜，還有很多用途，如製作果醬、柚子茶及柚餅等。昨天在鄉公所辦理的記者會中，現場邀請老師講解柚子茶製作過程及用途。
目前正值本鄉葡萄密柚盛產季節，產期約一個月，由於本地生產的蜜柚格外香甜，有別於其他地方的蜜柚，經公所近一、二年來極力推廣行銷，已建立了優良的口碑及特有的品牌－「寶山蜜柚」，且前生產數量有限，又屬季節性的風味農產品，欲選購的民眾動作要快。
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