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茶博開跑 青年製茶競技

中央社/ 2012.10.06 00:00
(中央社記者林恆立南投縣6日電)2012南投世界茶業博覽會今天在中興新村開跑,其中全國青年製茶比賽,來自各茶區的40名青年製茶好手,同場競茶技。

行政院農業委員會為提升青年茶農製茶水準,輪流在各縣市舉辦全國青年製茶技術比賽,今年輪到南投縣,縣府結合茶業博覽會,特別把萎凋場地拉到中興大操場,上百個盛裝茶菁的竹容器在草地上排開,場面壯觀。

比賽場地中興高中活動中心也擺設了各種製茶機器,開放民眾參觀整個製茶比賽過程。

主辦單位指出,台灣發酵茶製茶技術獨步全球,農委會每年舉辦製茶技術競賽,在全國培育不少製茶菁英,這項競賽的選手都由各茶區推薦,幾乎都是縣市級比賽的得獎者。

來自苗栗縣的鄧羽妡是參賽選手中唯一的女性,她說,家裡本來就在做茶,從小開始學習,已經做了10幾年,因為有興趣,所以一點都不覺得辛苦,也不感覺有男女之別,希望透過比賽以茶會友。

來自鹿谷鄉農會的林憲政則說,這項競賽可帶動青年人回鄉製茶,有世代交替、經驗傳承的意義;和全國菁英競技,也可以提升自己的技術。

這項比賽下午領取茶菁後,限定7日中午前交茶,選手們有充分時間表現自己的製茶技術,8日上午在茶博會黃金品茗館進行評審,14日下午頒獎表揚。

南投縣副縣長陳志清在賽前致詞表示,青年製茶代表產業往下扎根,也是一種技術傳承,參賽的選手將是茶產業的種子,可以把製茶技術散播到各縣市。

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