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新北衛生局抽驗賣場免洗筷 20件全符合規定

台灣好新聞/ 2012.10.02 00:00
新北中心/新北報導

新北市政府衛生局9月份針對轄內連鎖賣場、超市及五金百貨,隨機選取免洗筷子檢驗過氧化氫及二氧化硫含量,檢驗結果20件皆符合規定。依免洗筷衛生標準,二氧化硫最大容許量為500ppm、過氧化氫則須為陰性。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,一般免洗筷子的製程中,常會使用二氧化硫及過氧化氫作為漂白劑,促使免洗筷子外觀顯得潔白、增加賣相。但若不慎誤食過多的二氧化硫,會造成呼吸道方面的疾病,如呼吸困難、甚至有引發氣喘等風險。而於成品中禁止殘留的過氧化氫,若食入高劑量的過氧化氫,可能引發急性腸胃炎的症狀,食用者會有噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。

新北市政府衛生局呼籲民眾應多使用環保筷子,以環保筷子取代免洗筷子,為環境盡一份心力。

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