新北市政府衛生局9月份針對轄內連鎖賣場、超市及五金百貨，隨機選取免洗筷子檢驗過氧化氫及二氧化硫含量，檢驗結果20件皆符合規定。依免洗筷衛生標準，二氧化硫最大容許量為500ppm、過氧化氫則須為陰性。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，一般免洗筷子的製程中，常會使用二氧化硫及過氧化氫作為漂白劑，促使免洗筷子外觀顯得潔白、增加賣相。但若不慎誤食過多的二氧化硫，會造成呼吸道方面的疾病，如呼吸困難、甚至有引發氣喘等風險。而於成品中禁止殘留的過氧化氫，若食入高劑量的過氧化氫，可能引發急性腸胃炎的症狀，食用者會有噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。
新北市政府衛生局呼籲民眾應多使用環保筷子，以環保筷子取代免洗筷子，為環境盡一份心力。
更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net