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超音波泡咖啡 降低咖啡因

中央社/ 2012.09.27 00:00
遠東科技大學27日發表1款「超音波節能萃取設備」,可以較低溫開水沖泡濾泡式咖啡,在香味不減情況下降低咖啡因溶出量,技術可望轉移成為民間企業化商品。中央社記者楊思瑞攝

101年9月27日

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