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呷台灣/雞腿王評價高 雞腿香酥、雞排比便當盒大

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.26 00:00

圖說:雞腿王盒餐不提供內用,一律以便當方式外送或外帶。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

台北市錦州街商圈有家頗富盛名的「雞腿王」盒餐專門店,每日狂銷近千盒餐,店裡供應的雞腿酥脆入味,即使裝在餐盒裡送到消費者餐桌,依舊保有酥脆美味的口感,暢銷的香酥雞排飯更誇張,雞排面積比便當盒還大,店員得硬塞到餐盒裡,評價極高。「雞腿王」位於錦州街行天宮附近,周圍辦公大樓林立,午餐時間大批上班族外出覓食,不算大的街道湧進人潮。不過,午間時間沒到,雞腿王員工已經忙了大半天,所有食材陸續入鍋烹煮外,外訂便當的電話響不停。由於雞腿王的便當看來氣派,有日本便當的感覺,幾乎無湯無水,加上米飯特別爽口,中午時段外送量極大,特製橘色箱子固定在機車後座,一次可裝上百份,五名員工送完一波再回來載送下一波,內場員工不停煮菜、裝飯、夾菜,門外則排了不少外帶顧客。雞腿王的招牌雞腿飯採用整支大雞腿,先醃製入味後,再沾上特調粉漿油炸,炸到外酥內軟為止。在附近上班的常客陳先生指出,雞腿便當很常見,但雞腿王的炸雞腿就是不一樣,不僅特別大支,且外酥內軟,就算放在便當盒裡一段時間,仍保有酥脆口感。雞排也是明星商品,店家將雞胸肉打薄再沾粉油炸,面積超過夜市雞排攤的雞排,大到便當盒裝不下,得硬塞才能蓋上盒蓋,且有皮酥內嫩的特性,粉漿用的不多,不會吃到一大坨炸粉。除了雞腿、雞排外,雞腿王還供應棒腿、麥克雞塊、三杯雞、辣子雞丁、牛腩、燒烤肉片、鮭魚、排骨、蔥爆牛肉與雙主菜的海陸餐等多種選項,單日最多賣出1,200份盒餐,人氣搶搶滾。【延伸資訊】店名:雞腿王盒餐地址:台北市中山區錦州街260號電話:(02)2502-4649、2507-9899、0938-043898營業時間:10:00~14:00、17:00~20:00更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】專題http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79

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