自古以來，茶葉就是東方最崇尚的飲品，而過去也早有研究證實，茶中含有豐富抗氧化成份，對於抗癌也有效果，而最新1份研究更指出，喝茶也能預防慢性病，如骨質疏鬆或是心血管疾病。
美國最新研究指出，紅茶、綠茶都是好茶，能保心血管健康，還能預防骨質疏鬆。（圖片／取材自《今日美國報》）
根據《今日美國報》（USA Today）報導，日前在華盛頓舉行的第5屆茶與人類健康國際科學論壇（International Scientific Symposium on Tea and Human Health），對於茶的最新研究進行了一番討論。
其中，德州科技大學（TexasTech University）健康科學中心的研究顯示，綠茶有助於降低骨折風險，並可增加骨質密度，骨質疏鬆是種無法逆轉的病症，因此提早預防是最佳的方法。研究中請已停經的171位婦女每天攝取綠茶多酚膠囊500毫克（大約等同4~6杯茶），6個月後，有效促進骨骼重建以及延緩骨質的流失。
另外在紅茶的部分，義大利奎拉大學（University L'Aquila）內科醫學主任費理（Claudio Ferri）表示，在他們進行的1項小型研究中，讓19位高血壓患者及19位血壓正常的人，在吃高脂肪飲食前喝1杯紅茶，發現對任何1組都有降低血壓及減少脂肪囤積動脈的功效。此外，費理也強調，茶中的類黃酮是茶中的重要成份，能促使動脈擴張，也能降低中風、心血管疾病發生率。