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金門推觀光 鼓勵廚師選拔

中央社/ 2012.09.22 00:00
(中央社記者陳守國金門縣22日電)金門縣衛生局今天表示,為推展金門美食,吸引觀光客;鼓勵餐飲從業人員參加衛生署舉辦的「FDA優良廚師選拔活動」。

衛生局指出,優良廚師選拔活動由行政院衛生署辦理、台灣廚師聯盟協助辦理。

衛生局說,凡從民國90年9月7日到今年8月31日期間內現職勞工、每年參與持證廚師再教育講習8小時以上且無不良紀錄、領有中華民國廚師證書的餐飲從業人員,可經由餐飲相關公、工、協、學會或觀光旅館、衛生局核定優良餐廳、有餐飲相關科系的大專院校或高中職學校推選後參加選拔。

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