（中央社記者陳守國金門縣22日電）金門縣衛生局今天表示，為推展金門美食，吸引觀光客；鼓勵餐飲從業人員參加衛生署舉辦的「FDA優良廚師選拔活動」。衛生局指出，優良廚師選拔活動由行政院衛生署辦理、台灣廚師聯盟協助辦理。衛生局說，凡從民國90年9月7日到今年8月31日期間內現職勞工、每年參與持證廚師再教育講習8小時以上且無不良紀錄、領有中華民國廚師證書的餐飲從業人員，可經由餐飲相關公、工、協、學會或觀光旅館、衛生局核定優良餐廳、有餐飲相關科系的大專院校或高中職學校推選後參加選拔。