根據彭博依WTO發布的資料估計，去年包含食品和飲料的進口額攀升34%至1447億美元，高於2010年的1083億美元。這份數據顯示，出口上揚25%至646億美元，超越加拿大成為全球第6。
做為全球第2大經濟體兼人口最多的國家，大陸經濟成長抬高黃豆和玉米餵養家畜及奶粉和糖製作飲料的需求。城市化讓大陸用水和土地短缺問題惡化，也進一步引發全球農作物價格攀漲，旱災導致供應減少更是雪上加霜。
商品研究機構上海匯易諮詢公司董事長李強說：「無論是稻米、小麥或黃豆，大陸的需求都相當大，且只會愈來愈龐大，因為城市化還在進行中，所以他們的產量不足。」他表示，一般而言，大陸偏好進口未經處理的農作物來飼養動物，而非已處理過產品。（譯者：中央社陳昱婷）