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中秋新革命 「米菓子派」顛覆你對餅乾的想像!

大台灣旅遊網/劉閔翎 2012.09.14 00:00
九月一到,就正式踏入了中秋節的月份,全台餅乾禮盒業者也開始進入搶人大作戰。各式的傳統月餅、西式點心、或是特色伴手禮,無一不摩拳霍霍,向消費者大肆宣傳。

你是否已吃膩的傳統中式月餅,熱量過高;又或者是華麗的西式糕餅,糖分過多,現在你可以有新選擇,低糖清爽的「采禾家 米菓子派」,手工製造灑料,老闆林展宏先生表示:「經過多次嚐試,終於研究出米殼和配料最完美的結合。」,米菓子派採是由糯米研磨而成,成型後加上手工灑料,再入爐燒烤一次,最後的成品則擁有餅乾的脆度,及入口後淡淡的米香,烘托出杏仁、芝麻、葵瓜子等主料的香甜濃郁,最後配上由老闆林先生親自挑選的「桃映紅茶」,完全有機生產包裝,冷泡熱泡皆相宜,讓你飲後茶香回醇。

另外,「米菓子派」並非傳統的餅乾,是由林先生從日本的「MONACA」發想,由糯米殼加上堅果後,呈現出新式的口感不同於傳統餅乾,所以稱之為米菓子派,尤其以糯米作為主料,糯米只要烤過就不會反胃,剛好符合現代人健康養生的觀念,目前米菓子派的口味有杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子等,皆是全素可食。若你還在猶豫不決今年中秋送什麼?不妨讓「采禾家 米菓子派」陪你度過清新無負擔的中秋團圓夜。(攝影/洪榕)

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