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雲林推廣米食 學童改吃米麵條

中央社/ 2012.09.07 00:00
(中央社記者江俊亮雲林縣7日電)雲林縣政府今天表示,縣府為了推廣米食,全縣國小營養午餐的麵條,將改為稻米製成的「米麵條」。

縣府農業處指出,有鑑於國人米食量愈來愈少,造成稻米產銷失衡,雲林縣將與台灣米穀商業公會合作,帶頭推廣米食,讓全縣國小營養午餐採用米製麵條。台灣米穀商業公會理事長吳源昌表示,台灣稻米食用量年年下降,稻米出口又受阻,公會參考日本的做法,研發出米製的「米麵條」,口感極佳。

教育處長邱孝文表示,教育處將先在北港南陽國小舉行全校試吃,未來再依計劃,讓全縣學童都能吃到在地生產的稻米製成的米麵條。

農業處長呂政璋指出,雲林縣有7萬名學童,每週多吃一餐的米麵條,1年可以多吃24萬公斤的米,雲林是台灣稻米的重要產地,尤其是濁水米品質優良,請支持雲林好米。

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