人生始終在趕路。很多人難免想要暫時逃離喧囂俗世，轉換心情。
講究低調又奢華的頂級民宿，近年在各地興起。高檔又完善的設施、細膩周到的服務，為尋夢旅人打造了通往夢境的階梯。
記者張存薇、江志雄、張勳騰／專題報導
台東的夏日，太平洋在豔陽下閃閃發亮。走進台東縣成功鎮海邊的「八嗡嗡Ocean Villa」，接待人員立即迎上，臉上的笑容，明亮得有如窗外海景。
台東縣成功鎮海邊的八嗡嗡Ocean Villa，坐落在台十一線旁，低調地讓人完全看不出是台東最頂級的民宿。八嗡嗡只有兩棟建物，每棟一天只收一組預約客，大棟一晚要價兩萬元，小棟一晚一萬兩千元。平均五成的住房率，說明了旅客的肯定。
與飯店不同 民宿多了人情味
雖然大環境不景氣，但觀光業一枝獨秀。為了區隔市場，國內飯店吹起高價風：南投日月行館最便宜的房間，一晚訂價兩萬兩千元；涵碧樓雙人套房，非假日從一萬三千兩百元加一成服務費起跳；瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店淡季優惠專案的房價，從七千四百八十元到一萬四千九百六十元都有。
頂級民宿也不遑多讓。開幕未久的苗栗樹也Villa，雙人房含服務費兩萬兩千元；清境最高級的民宿老英格蘭莊園，兩人房一萬五千元到兩萬兩千元。
大飯店與頂級民宿的共同點是：房間平均超過二十坪、家具高級、浴缸超大、視野絕佳、專業級料理…，提供的奢華享受，讓住宿不再是旅途中繼站，而是目的地。
不同的是，頂級民宿的主客關係像朋友，更因為房間數有限，提供更細緻的服務，以及更隱密的空間。
八嗡嗡Ocean Villa的主人「多麼」強調低密度無干擾的服務，所以，接待人員完整說明環境後，就離開至周邊待命。從八嗡嗡床上的每個角度都可看到日出，走三十步就可以到海邊，餐點由廚師現場烹調，食材、用餐時間、地點，悉聽尊便。阿美族語「嗡嗡」指的是「哭泣、烤焦，或形容一種徹底的釋放與感動」，希望房客體驗到這份感動。
專人打點 提供專屬服務
「花小錢當起一日城堡主人！」宜蘭縣浮線發想之島，也要讓入住者有「徹底的釋放與感動」。島主五結鄉子弟林憲慶說，傳統民宿僅提供住宿，與旅館沒有兩樣；蓋在水面上的浮線發想之島，則宛如漂浮的度假島嶼，專人打點廿四小時的吃喝玩樂，你可以在專屬陽台發呆，也可以到湖面划船。
是的，划船。浮線發想之島周邊水域兩千坪由房客獨享，搭船遊湖、垂釣皆可，與水鳥相伴。
浮線發想之島兩層樓建物僅五間兩人房，每間約廿五坪，最便宜的一間一萬一千元，其他四間一萬兩千五百元。儘管所費不貲，二○○六年開幕後，常是一房難求。
六年二班的林憲慶是建築師，不想讓老家的農田荒蕪，設法蓋起房子；妻子歐芳吟負責室內裝潢，投入兩千萬元資金、歷經三年，總算打造出夢想之島。
苗栗縣卓蘭鎮花自在食宿館，是另一個夢想之地。花園中的一草一木及建物，也由主人林惠陽一手設計、規劃。花自在食宿館佔地約兩千坪，僅有四個房間。
五十一歲的林惠陽是苗栗客家子弟，十五歲時罹患小兒麻痺症，又因治療過程服下太多藥物，必須長期洗腎。學美術設計的他，五年前投入花自在食宿館的設計；早年照顧他的護士邱桂鈴，被他的精神吸引，攜手走上紅毯，夫妻倆齊心經營民宿。
慢遊樂活比出國更享受
林惠陽要讓入住者有回到家的感覺。房客可漫步花園，沿著池畔享受鳥鳴花香及芬多精，或悠閒地坐在鞦韆上看書、聽音樂。花自在也為入住者準備私房創意料理，運用當令鮮食融入在地客家飲食文化，像是蓴菜烏梅汁、迷迭香豬排搭板豆腐，十三道菜一一慢食，至少要兩個小時。步調慢條斯理，幸福在此停駐。
「要做，就要做到最頂級、做到最好。」八嗡嗡主人「多麼」說。這應該也是所有頂級民宿主人的想法了。