「2012新北市蛋黃酥節」29日舉行成果發表會暨頒獎典禮，副市長許志堅親自出席頒發獎牌給得獎店家。許志堅表示，希望能藉由活動，為新北市糕餅產業注入新的活力及激發出更多的創意，以帶動新北市商業發展，並以蛋黃酥做為新北市的特色糕點，推廣至全台灣，甚至躍上國際，塑造出專屬新北市的品牌形象。
經發局長葉惠青指出，本屆40件獲獎作品都是經歷初選、現場烘焙、專家評選及民眾票選等重重考驗，從172件參賽作品中脫穎而出，可以說是實至名歸，本活動除了鼓勵業者研發創新，更能透過良性競爭來使糕餅產業整體向上提昇，對於提昇業者業績與行銷城市意象均大有貢獻。
糕餅公會理事長簡致淵說，今年參賽作品多富巧思，無論是技術水準或創意表現，都比去年大大提昇。像是選用大甲芋頭製作內餡，表皮上利用香脆的玉米穀片來增加不同層次的口感；也有以特調的養生薑黃咖哩，以咖哩的香氣來表現蛋黃酥內餡的特色，並兼具養生效果；另外，選用台灣在地紅寶九號紅豆，花四小時慢熬成濃郁綿密的烏豆沙餡，更是令人食指大動。
經發局表示，為了讓民眾品嚐更多元的蛋黃酥美味，並跳脫高熱量的傳統印象，今年蛋黃酥節特別分成「經典組」、「創意組」等兩組比賽。並指8月31日至 9月2日將於板橋車站B1廣場舉行蛋黃酥節聯合展售會，40件得獎作品都將一同參展，並祭出限時優惠價。相關活動訊息請至官方網站查詢http://www.goldencake.com.tw/。
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