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呷台灣/霸王熱炒 現炒的主菜特別讚

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.24 00:00

圖說:現炒的蔥爆牛肉多汁、入味,口感不錯。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

台北市捷運行天宮站附近的錦州街上,有家「霸王熱炒」,一般人光聽名字,還以為是家百元熱炒店,事實上霸王熱炒專賣簡餐,供應炒麵、快餐與熱炒類,由於主菜多為現點現炒,再熱騰騰端上桌,美味程度加分,優於一般自助餐。霸王熱炒位於錦州街,距離捷運站50公尺,旁邊是中小型的松江市場,附近公司行號與餐館林立,上班族、香客、過路客與買菜居民人來人往,五米寬的單行道小路不時呈現車水馬龍狀態。這家店開幕沒多久,店家結合簡餐、自助餐營業方式,提供現炒快餐,一兩個月下來,已經累積好口碑,人氣愈來愈旺。午餐之前,店裡的電話響個不停,不少公司、團體要求便當外送,員工忙著洗菜、切菜、炒菜、裝飯,忙得不亦樂乎。中午內用客人也多,肉絲炒麵、海鮮炒麵、蝦仁炒飯、什錦湯麵....等,都是現點現炒快速送上桌,簡餐類的宮保雞丁飯、蔥爆牛肉飯同樣都是廚師現炒;宮保雞丁口味較重,加上三種配菜,夏天、冬天吃一盤都過癮,內用客人還可享用免費供應的湯品與涼飲。如果是三、五好友一起進門,店裡另有單點熱炒類,如蔥爆牛肉、沙茶魷魚、宮保花枝、豆酥鱈魚、鳳梨蝦球、蝦仁烘蛋、薑絲大腸....等常見家常菜,單價介於130到160元之間,讓吃膩便當的上班族多了新選擇。即使到了晚餐時段,上班族陸續下班回家去,店裡依舊搶搶滾,進門顧客換成了附近居民,夫妻倆人、攜家帶眷都有,住在附近的張先生表示,這家店供應熱炒,某個角度來說,很像川菜館,且無一般百元熱炒的喧囂,更適合全家一起來。【延伸資訊】店名:霸王熱炒地址:台北市中山區錦州街216號電話:(02)2542-3724、2563-7487營業時間:11:00~21:00更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】專題http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79

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