受蘇拉颱風預期心理影響下，菜價大漲，連續2天批發菜價居於35、36元的高檔，雖然進貨量超過1,500公噸，承銷人仍瘋狂搶菜。農委會強調，密切注意產地蔬菜生長及供貨狀況，必要時釋出冷藏蔬菜調節菜價。
今(8/1)天台北果菜批發市場到貨量1,550公噸，較前一天多了25公噸，批發價格每公斤35.6元，較前一天回跌1.19元。而自颱風訊息發布以來，批發菜價至今已漲了5元，甚至比6月豪雨過後的菜價還貴。
台北農產運銷公司指出，蘇拉颱風移動速度緩慢，對台灣影響時間拉長，農民持續搶收，進貨量雖然增加，但在預期心理影響下，市況熱絡。短期葉菜類數量增加，價格互有漲跌，大白菜量增2成，均價下跌3元，花果類供貨減少2成，價格漲多跌少，蕃茄減少3成，均價上漲10元。
觀察各菜種的批發價格，其中青蔥漲勢驚人，6月豪雨災後的批發價才80元，但到了7月29日已經漲到144元，30日再漲到162元，今天的批發價是一公斤161元，價格為6月底豪雨災情之後的2倍。
台北農產運銷公司表示，青蔥復耕要4個月，豪雨後至今才1個月，復耕青蔥還無法上市。尤其市場青蔥主要來自宜蘭，如果宜蘭產地在這次風災中受損，青蔥價格波動恐怕更大。
短期葉菜類價格，小白菜一公斤26元、萵苣一公斤28元，屬價格相對便宜的菜種，其餘短期葉菜類價格，包括青江菜、空心菜、地瓜菜等，波動幅度較為明顯。
蕃茄批發價高達160元，去(100)年同期只要38元，現在價格是去年的4倍之多。台北農產運銷公司解釋，因為蕃茄最怕雨，所以豪雨過後的6月底，蕃茄批發價就已經漲到100元，受颱風影響再漲到160元。
農委會則表示，夏季蔬菜滾動式倉貯有1,700公噸，其中1,500公噸是高麗菜，200公噸是結球白菜，可視市場需求釋出調節。